Fazit zur Kostenrechnung im Ökolandbau

  1. Datenerfassung und Analyse sind die Grundlage betrieblicher Entscheidungen
  2. Je zeitlich dichter die Datenauswertung ist, umso eher ist ein Gegensteuern möglich (z.B. monatlicher SOLL-IST-VERGLEICH)
  3. Fortlaufende, fundierte Kontrolle der Produktionsprozesse ist entscheidend
  4. Budgetplanung ist wichtig, nicht nur für Banken, sondern auch zur Eigenkontrolle
  5. Analyse des Betriebszweiges Milchvieh im Gesamtbetrieb/Unternehmen (Rentabilität und Naturalleistungen)
  6. Stabilität im Betrieb vor höchsten Gewinnen stellen (Liquiditätskontrolle, Absicherung etc.)